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另一个“怀旧”餐馆开张,谷物咖啡馆的热潮席卷全国

2017-02-05 08:01:37 

公司

就在伦敦的谷物杀手咖啡馆开张几周后,曼彻斯特北部的热潮已经蔓延开来,看到自己的早餐食品餐馆

黑牛奶谷物潜水 - 只有五张桌子 - 在市中心开门营业,现在已经很受欢迎

事实上,如果你想在周末进去,你需要预订,曼彻斯特晚报报道

菜单提供了多种方式供应的麦片

您可以订购单人,双人或三人大小的碗 - 可以添加额外类型的谷物,随着尺寸的增加

或者,如果你认为三重碗太多,你可以选择一个“滑块”,它是三个较小的谷物在较小的碗中服务

除了添加您偏好的牛奶外,您还可以添加配料,包括棉花糖,印度蛋糕和迷你蛋

如果你感觉超级饥饿,你可以点一碗麦片,一片吐司,一杯茶/咖啡和一杯橙汁,售价为4.90英镑

他们最受欢迎的个人谷物是美国经典的幸运符,紧随其后的是里斯的泡芙

也许令人惊讶的是,另一个流行的选择是金格拉姆

奥利说:“我认为这是因为他们怀有这种怀旧之情

他们已经停产了一段时间,他们很难得到

“但他们的畅销书是复活节盛宴

克拉夫巧克力轮盘和狮子酒吧麦片,巧克力布朗尼,迷你鸡蛋,吉百利的奶油蛋和咸焦糖全部在半个复活节彩蛋内供应

联合创始人之一,27岁的安迪杨说:“很多人都说他们会健康,然后他们点了一个复活节盛宴

”尽管服务了50多种谷物,以及自制饼干和布朗尼蛋糕,再加上来自Levenshulme面包店Trove的手工面包,业主的重点是牛奶而不是谷物

联合创始人27岁的奥利泰勒说:“我们受到纽约百福牛奶吧的启发,我们想要做我们自己的一系列奶昔,我们即将推出

“在任何特定的日子里,我们都有不同类型的奶,但我认为我们大约有25人

”他们最不寻常的牛奶,以及咖啡馆名称的原因是鱿鱼墨汁

它是黑色的,他们做了一个盐渍的焦糖版本,但它只能在周末试用

除了常见的脱脂,半脱脂,全脂牛奶和巧克力口味外,还有大豆,杏仁和乳糖

凭借餐饮行业的经验 - 奥利长大后在他的餐厅帮助他的叔叔出去,安迪在詹姆斯马丁的曼彻斯特餐厅工作 - 两人都感觉很好,能够应对餐厅经营的挑战

安迪说:“如果我没有在詹姆斯马丁的工作,我不知道该怎么做

当你看到詹姆斯马丁在厨房里时,他只知道食物

“我们批评人士说,这不是做饭,它是食物准备,但我们制作自己的蛋糕,我们想要做更多

“你知道有些人讨厌它,但其他人真的很喜欢它